Минсельхоз Приднестровья опубликовал руководство для личных подсобных хозяйств (ЛПХ), как можно использовать произведенное молоко
Минсельхоз Приднестровья опубликовал руководство для личных подсобных хозяйств (ЛПХ), как можно использовать произведенное молоко. Среди практических советов как прямая продажа людям, так и реализация через фермерские рынки и социальные сети.
Можно наладить мини-производство крафтового домашнего творога, масла, сыра, сметаны и йогурта. Переработка молока дает гораздо больший доход, чем продажа его в сыром виде. Одновременно можно развивать и сельский туризм.
Минсельхоз предлагает личным подсобным хозяйствам объединяться и совместно продвигать свою молочную продукцию. У такого объединения может быть общий транспорт, совместная точка на рынке, одна страница в соцсетях.
Так ЛПХ могут дорасти до уровня крестьянско-фермерского хозяйства КФХ. Регистрация в качестве КФХ откроет новые перспективы: участие в программах господдержки, получение дотаций, возможность сдачи молока в промышленную переработку.
Подробнее о том, как излишки молока могут работать на хозяйство, в материале на нашем сайте.