Почерневшие бананы нельзя давать детям — в них появляется алкоголь
27 января 2026, 21:16
Почерневшие бананы нельзя давать детям в них появляется алкоголь.
При перезревании из-за естественного брожения в плодах образуется спирт: в зелёных бананах его нет, в спелых минимальные следы, а в потемневших он присутствует всегда.
При этом при варке и запекании алкоголь испаряется, поэтому такие бананы безопасны для выпечки.
Источник: Telegram-канал "Приднестровец"