Блинчики с припёком: держите рецепт

Блинчики с припёком: держите рецепт

Понадобится:

яйца 2 шт.;

молоко 500 мл;

мука 12 ст. л.;

сахар 2 ст. л.;

соль 1 ч. л.;

масло 3 ст. л.;

кипяток 150 мл.

Начинка:

ветчина или колбаса 150 г;

сыр 100 г;

зелень пучок.

Приготовление:

Сначала яйца смешиваем с солью и сахаром. Вливаем молоко и в три захода добавляем муку, тщательно размешивая тесто без комочков. Затем вливаем масло и добавляем кипяток. Вмешиваем начинку прямо в тесто, жарим блины с двух сторон до румяной корочки.

Получается ароматно, сытно и по-домашнему уютно.