Зелёный горошек на полях Приднестровья начнут убирать в конце этой недели. Об этом ТСВ рассказал директор Каменского консервного завода Руслан Спатарь.
Из-за сложной весны уборка сдвинулась, урожай тоже будет немного меньше. Под горошком у Каменского консервного 150 гектаров. Сеяли поэтапно, чтобы в банки на консервацию попадал горошек той самой молочной спелости.
«С момента уборки до консервирования не должно пройти более 2 часов. По сравнению с другим сырьем- кукуруза, томат, яблоко горошек - это самый нежный продукт и надо очень оперативно его перерабатывать»,
- рассказал директор завода.
Зелёный горошек урожая этого года появится на полках магазинов к 1 августа.
