А после освящения яблок самое время приготовить шарлотку. Ловите простой классический рецепт пирога:
Что нужно:
4–5 яблок
5 яиц
1 стакан сахара
1 стакан муки
щепотка соли, ванилин, корица
немного сливочного масла для формы
Как готовить:
1 Яблоки очистить, нарезать дольками, сбрызнуть лимонным соком, добавить 2 ст. ложки сахара и немного корицы. Всё хорошо перемешать.
2 Яйца взбить с сахаром до пышной пены.
3 Добавить муку, ванилин и щепотку соли. Перемешать до однородного теста.
4 Форму смазать маслом. Выложить яблоки и залить тестом.
5 Поставить в разогретую до 180 °C духовку примерно на 35–40 минут.
Готовность проверить зубочисткой — если выходит сухой, шарлотка готова.
