Как делают приднестровские семечки
Предприятие «Три богатыря» сегодня является единственным в Приднестровье производителем жареных семечек и арахиса.
Для производства используют только местный подсолнечник. Перед обжаркой семечки проходят несколько этапов очистки, калибровку, фотосепарацию и мойку.
Современная печь может перерабатывать до 1 тонны сырья в день. Производство практически полностью автоматизировано. На предприятии работают 7 человек. Выпускают семечки под брендами «Три богатыря», «Ворон», «Стив» и «Жека», а также очищенные семечки.
Сейчас предприятие готовится к новому урожаю. В планах – начать выпуск сухариков, фисташек и кукурузных палочек из местного сырья.
Подробнее в материале –
