«СВОЁ ДЕЛО»: ВОЛШЕБНЫЙ СДОБНЫЙ АРОМАТ!
Что может быть лучше запаха свежего хлеба или ещё тёплой выпечки? Наверное, только возможность узнать, сколько труда и мастерства стоит за тем самым ароматом, который мы чувствуем, едва открывается дверь пекарни.
Сегодня говорили о выпечке – но не только о рецептах и тесте. Узнали всё о профессии, любимых рецептах, секретах хорошего теста, кухне изнутри и о том, почему выпечка для одних – просто еда, а для других становится настоящим делом жизни.
А поведала обо всём пекарь, технолог и владелица пекарни «Кисло & Сладко» Екатерина Дуран.
